Соус болоньєзе

Інгредієнти Для: 1 порції

• Цибуля ріпчаста 2 головки
• Сіль за смаком
• Петрушка за смаком
• Часник 4 зубка
• Помідори 500 г.
• Морква 1 штука
• Базилік зелений за смаком
• Олія оливкова 100 мілілітрів
• Перець чорний мелений за смаком
• Стебло селери 2 штуки
• Фарш яловичий 1 кілограм

  ---

Інструкція Приготування ≈ 15 хвилин

1. Обсмажити на олії подрібнені овочі: селера, морква, цибуля і часник. Додати фарш, м'якоть помідорів, потім спеції, сіль і подрібнену зелень. Все добре перемішати і тушкувати на невеликому вогні до готовності.

   ---

Готова страва: Соус болоньєзе

---