Parmigiano Reggiano - найдосконаліший сир з Парми. Parmigiano Reggiano є престижним, унікальним італійським сиром, відомим по всьому світу. Це виходить від Реджо-Емілії з невеликої локальної етикетки. Завдяки цьому, він виготовлений вручну без змін протягом століть рецепта від молока корів, накопичених виключно, Свіжа трава. Єдині добавки сіль і Rennet.
Сир ідеально підходить щоб посипати пасти або різотто. Це також відмінний компонент супу, запіканки і необхідний для песто. Сир, подається з дорогоцінним вином, зі свіжим хлібом і посипальних оливковою олією дозволяє відчувати себе на «сьомому небі».
Виробник: Parmareggio Modena – Італія.