Виготовляється на молоці породи Red Cows Reggiana, годується виключно травою, сіном і сертифікованими злаками без ГМО. Категорично заборонено використовувати будь-які методи форсування виробництва, підвищена увага до благополуччя тварин.
Парміджано Реджано цієї приправи можна подавати до червоних вин, таких як Sangiovese di Romagna, Gutturnio, Chianti Classico. Чудово порізаний шматочками у фруктовий салат (груші, яблука, грейпфрути, апельсини), заправлений традиційним бальзамічним оцтом Реджо Емілія. Сир можна супроводжувати будь-якими сухофруктами, такими як волоські горіхи, фундук або інжир.
Немає відгуків про цей товар.