Шпек це особливий вид прошутто - стегнова частина задньої ноги свині. Виготовляється та доводиться до кондиції шпек шляхом особливого чергування процесів засолювання, копчення та в'ялення м'яса. Завершується процедура витримкою протягом 4-8 місяців у спеціальній камері у певному температурному режимі.
Тонкий вишуканий аромат та делікатний смак давно завоювали серця та шлунки любителів свинини. Вживати шпек найкраще з чиабаттою, зеленню чи сиром. Також його можна приготувати, засмаживши до хрумкого стану або запекти.
Немає відгуків про цей товар.