Шпек - типове в’ялене м’ясо з Трентіно, виготовлене зі свинячого стегна, закругленого на кінчику, обрізаного, очищеного від шкірки та поміщеного в сухий розсіл із солі, перцю та ялівцю. Потім м’ясо переходить до фази копчення у спеціально відведених приміщеннях з ялівцем, перш ніж перейти до стадії старіння, яка може тривати від 3-4 місяців для напіввитриманого продукту Speck до 6 місяців для повністю витриманого продукту. Країна виробник - Італія.
| М'ясна продукція | |
| Країна виробник | Італія |
| Вага | 1 кг |
| Упаковка | вакуумний пакет |
| Вид | Шпек |
Немає відгуків про цей товар.