Камамбер (фр. Camembert) - сорт м'якого жирного сиру, виготовленого з коров'ячого молока. Має колір від білого до світло-вершкового. Має ніжний, трохи грибний смак. Зовні камамбер покритий скоринкою, утвореної культурою Geotrichum Candidum, поверх якої зростає пухнаста біла цвіль Penicillium candidum або Penicillium Camemberti.
Немає відгуків про цей товар.