Даний вид спеції з ніжним смаком, легкої гостротою, оригінальним і незабутнім ароматом високо цінується на світовому ринку прянощів. В першу чергу його використовують в кулінарії, особливо добре зелений перець поєднується з рибними та овочевими стравами, використовується при приготуванні світлих соусів, підлив, супів, додається до деяких м'ясних продуктів (яловичина і телятина) або овочевим салатам. Професійні кухарі стверджують, що він надає більш вишуканий смак і аромат багатьох страв. Його додають незадовго до готовності, інакше при тривалому варінні продукти набувають зайву гіркоту.
Немає відгуків про цей товар.