Завдяки унікальному складу, олію,в з кісточок винограду, без сумніву, можна назвати продуктом красоти та молодості. В нього в дуже великих кількостях содержится вітамін Е. У масі виноградних кульок цього речовини в десять разів більше ніж в оливковому. Вітамін Е сприяє росту і регенерації кліток, він стабілізує клітинні мембрани, не дає їм руйнуватись і робить їх міцними та еластичними. Крім цього масло багате складними хімічними з'єднаннями, особливо з них варто виділити проантоціаніди. Це цілий комплекс речовин, який складається з білків, груп вітамінів та ін. Він проявляє себе вираженим антиоксидантним дією - захищає клітки від впливу вільних радикалів і не дає перероджуватися їм у ракових. Антираковыми властивостями надає масло і присутній у нім унікальне речовина ресвератрола. В ході численних досліджень було встановлено, що цей компонент перешкоджає розростання ракових кліток і сприяє їхній гибелі.