Анчоус - дрібна морська риба загону сельдеобразних. В Італії анчоус (його називають також acciuga) ловлять поблизу Генуезької затоки (Лігурія). В італійській кухні анчоуси використовуються в свіжому або консервованому вигляді як ароматна добавка до різних страв, закусок, паст, салатів. Також анчоус входить до складу відомого вустерського соусу
Немає відгуків про цей товар.