Бебі-кукурудза - це недозріла кукурудза, її використовують з м'яким качаном. Ця кукурудза дуже популярна в азіатській кухні, її використовують як у сирому, так і в маринованому вигляді, до перших і других страв. Бебі-кукурудза має яскравий, насичений смак. Ця кукурудза дуже корисна, вона містить багато вітамінів і мікроелементів, а також вважається дієтичним продуктом, очищає організм від токсинів і шлаків.
Кукурудза бебі - штучно виведена карликова кукурудза, яку селекціонери вивели ще в 60-х роках в Японії. Цікавий факт: бебі овочі почали виводити в Японії для самотніх людей в цілях економії, так цей овоч або фрукт цілком з'їдався однією людиною без залишку. У довжину досягає не більше 12-14 см, а іноді і менше 8-10 див. Такий декоративний овоч часто використовують у ресторанах, він надає страві незвичайний вигляд, його додають в супи, гарніри, маринують, використовують в якості декору і ще багато інших додатків.
По корисним властивостям вона нічим не поступається великим качану, в ній сконцентровані всі поживні елементи і навіть більше, за рахунок того, що міні їдять разом з бадиллям. Корисні мікроелементи: вітаміни А, В1, В3, В4, В6, В9, калій, кальцій і великий вміст клітковини.
Немає відгуків про цей товар.