Parmigiano reggiano DOP 30 месяцев из молока бурой коровы 250 г
Итальянский производитель Vacca Bruna — сыр, имеющий характер
Vacca Bruna – это не просто бренд. Это настоящая итальянская история, начинающаяся с горных пастбищ Альп, где пасутся бурые альпийские коровы. Именно они дают молоко, из которого производят премиальные сыры под этим названием. В переводе "Vacca Bruna" означает "бурая корова", и этот факт уже говорит о глубокой связи производителя с природой, традициями и чистым продуктом.
Продукция Vacca Bruna производится вручную, по старинным рецептам местных сыроделов, которые передаются из поколения в поколение. Это не массовое производство – это ремесло. Сыры проходят длительную выдержку, приобретая сложный вкус, насыщенный аромат и нежную текстуру. В каждом кусочке ощущается труд, время и горный воздух Италии.
Ассортимент бренда включает в себя различные виды сыров — от классических мягких до выдержанных с ярким характером. Все они имеют сертификаты качества, в частности DOP (Denominazione di Origine Protetta), что подтверждает их подлинное происхождение. Это гарантия того, что продукт произведен исключительно в определенном регионе и по традиционной технологии.
Эти сыры выбирают рестораторы, шеф-повара, гастрономические магазины и просто ценители натуральных вкусов. Vacca Bruna – это не просто сыр, это часть культуры, часть природы, часть Италии.