Parmigiano Reggiano – это один из самых известных итальянских сыров, который признан во всем мире за свой насыщенный вкус и исключительное качество. Его производство строго контролируется и регулируется сертификатом DOP (Denominazione di Origine Protetta), что гарантирует подлинность происхождения и традиционный метод изготовления.
Выдержка 30 месяцев – насыщенный вкус и аромат
Этот сыр созревает в течение 30 месяцев, что позволяет ему приобрести глубокий, изысканный вкус с выразительными ореховыми и фруктовыми нотками. Благодаря длительной выдержке его текстура становится плотной, слегка хрупкой, что делает Parmigiano Reggiano идеальным для натирания или подачи кусочками к вину и закускам.
Натуральный состав и польза для здоровья
Parmigiano Reggiano производится исключительно из коровьего молока, закваски, сычужного фермента и соли, без каких-либо добавок и консервантов. Он богат белком, кальцием, витаминами A и B12, что делает его полезным для костей, мышц и общего здоровья организма. Благодаря естественному процессу созревания этот сыр практически не содержит лактозы, поэтому подходит даже для людей с ее непереносимостью.
Использование в кулинарии
Пармезан – универсальный сыр, который идеально подходит для различных блюд:
- Натертый – для пасты, ризотто, пиццы или супов.
- Кусочками – к вину и мясным деликатесам.
- Как ингредиент соусов – для приготовления классического соуса «Альфредо» или «Цезарь».
Преимущества сыра Parmigiano Reggiano DOP Rewe 30 мес
- Выдержка 30 месяцев – насыщенный и изысканный вкус.
- Высокое качество, подтвержденное сертификатом DOP.
- Натуральный состав без консервантов и красителей.
- Богат белком, кальцием и витаминами.
- Практически не содержит лактозы – подходит для людей с ее непереносимостью.
Идеален как для самостоятельного употребления, так и в блюдах.
Parmigiano Reggiano DOP Rewe 30 мес – это настоящий итальянский деликатес, который станет отличным дополнением к любому столу. Его насыщенный вкус и полезные свойства делают этот сыр уникальным выбором для ценителей качественных продуктов.