Макаронные изделия трубчатой формы достаточно распространены в отечественной кулинарии. В отличие от итальянских аналогов пасты, макароны трубочки воспринимаются нашими соотечественниками, как безусловно национальный, привычный продукт.
Чаще всего их используют в качестве гарнира. Для полной готовности макаронных изделий, трубочки нужно варить в воде с солью не менее 7-9 минут. Только после они приобретут приятную мягкость, не разварившись до конца. Являясь отличным дополнением к мясу или овощам, макароны "Трубочки" требуют присутствия густого сытного соуса - томатного или молочного, способного сделать их вкус еще более насыщенным и полным.
Влияние средиземноморской кухни позволило значительно расширить применение трубочек в кулинарии. В последнее время широкое применение получили всевозможные блюда из фаршированных макарон. Небольшой диаметр изделий хоть и заставляет хозяйку помучиться, фаршируя их, зато позволяет сделать вкус блюда максимально сочным и полным. Подаются как холодная закуска, макароны просто фаршируются всевозможными начинками, в качестве горячего блюда они могут быть залиты жидкой приправой или посыпаны тертым сыром.
| Макароны | |
| Страна производитель | Италия |
| Вес | 1000 г |
| Основание | Пшеничная |
| Время приготовления | 13 минут |
| Тип | трубочки |
| Упаковка | Вакуумный пакет |
