Chorizo Dulce - традиционная пикантная испанская сыроватая колбаса из мяса свиней белых пород. В ее состав входят такие приправы, как майоран, паприка (которая и придает ей характерный цвет, вкус и аромат) и даже белое вино.
Она владеет упругой текстурой, насыщенным цветом и большой фактурой. Ее готовят только из отборного мяса и сала. Оставляет долгое приятное послевкусие и чувство маслянистости.