Прошутто крудо 100 г (нарезка)

Вкусные Итальянские нарезки Prosciutto crudo

 Прошутто (итал. Prosciutto в переводе означает окорок) - итальянская ветчина, сделанная из окорока, натертая солью. Самая известная разновидность прошутто - пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской соли. В других регионах Италии используют различные специи (перец, чеснок и т. Д).  Нарезка прошутто имеет есть особый неповторимый вкус и аромат. Подается как закуска или мясна основа для сэндвичей. Также используется как начинка для пиццы. Рекомендуется нарезать тонкими ломтиками. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто добавляют в блюда в конце приготовления, а чаще всего нарезают очень тонкими ломтиками и подают на стол с дыней или инжиром, или приправляют супы и похлебки небольшим количеством прошутто.

Ингредиенты:

• Белки - 22,6 г
• Жиры - 20,9 г
• Углеводы - 0 г
• Витамин PP (Ниациновий эквивалент) (PP) - 3,2 мг
• Минеральные вещества:
• Йод (I) - 5,8 мкг
• Железо (Fe) - 2,2 мг
• Фосфор (P) - 246 мг
• Калий (K) - 421 мг
• Натрий (Na) - 1230 мг
• Магний (Mg) - 33 мг
• Кальций (Ca) - 13 мг
• Калорийность - 278,5 ккал