Каперсы с Италии

На юге Европы, Северной Африке и некоторым районам Средней Азии растет растение каперсника, так каперсы ни что иное, как не распустившиеся бутоны этого достаточно колючего кустарника. Они богаты маслами, белками, витамином С и йодом, поэтому поддерживают иммунитет, укрепляют сердце, нормализуют работу щитовидной железы. А если говорить чисто о женских плюсы, то, как утверждают испанки, масла каперсов защищают кожу от солнца, делают волосы блестящими плюс является женским эстрогеном, то есть добавляют нам сексуальности и разжигают страсть.

Каперсы - это своеобразная острая приправа, поэтому список рецептов с каперсами широк и разнообразен. Вот список продуктов, где вы можете проявить свои кулинарные способности, добавляя к ним каперсы. А именно с бараниной, говядиной, с курицей, с морепродуктами, с соленой и копченой рыбой, с макаронами, с помидорами, сладким перцем, анчоусами, с моцареллой, фетой и брынзой, яйцами. Их используют для приготовления соусов, в том числе майонеза.

Поэтому добавив каперсы в свои любимые рецепты вы получите новые оттенки вкуса и сможете порадовать своих близких.