Паста с соусом из пармезана

Паста с соусом из пармезана - это невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо из итальянской кухни. Этот рецепт состоит из свежих ингредиентов, таких как пасты, пармезан, сливки и чеснок, что позволяет получить непревзойденный вкус.

Рецепт пасты с соусом из пармезана:

Ингредиенты:

• 400 г спагетти
  
• 1 стакан тертого пармезана
  
• 1/2 стакана сливок
  
• 2 ст. сливочного масла
  
• 2 зубчика чеснока, измельченные
  
• соль и перец по вкусу
  
• свежие зеленые травы (укроп, петрушка, базилик), нарезанные, для подачи
  

Инструкции:

1. Приготовьте спагетти в большой кастрюле, следуя инструкциям на упаковке до состояния аль-денте.
   
2. В то же время в мелкой кастрюле сочетайте сливки, растительное масло и чеснок и нагревайте на среднем огне, помешивая время от времени, пока смесь не начнет пузыриться.
   
3. Уберите кастрюлю из огня и добавьте тертый пармезан, постоянно помешивая, пока соус не станет гладким и сыр полностью не расплавится. Если соус получился очень густым, можно добавить чуть-чуть воды от спагетти, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.
   
4. Откиньте спагетти на дуршлаг и добавьте в кастрюлю с соусом. Перемешайте, чтобы покрыть спагетти соусом. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
   
5. Подайте горячую пасту на тарелки и посыпьте свежими травами и дополнительным пармезаном, если хотите. Приятного аппетита!