Печеный картофель с пармезаном

Блюда из печеного картофеля с сыром – это отличный вариант, чтобы сделать обычный ужин приятным и немного праздничным. Вы легко сделаете ее, ведь она не требует слишком много усилий. Но при этом получите отличное блюдо и многое удовольствие. Она будет хорошо смотреться даже на праздничном столе.

Ингредиенты (2 порции)

• Картофель 220 г.
  
• Масло сливочное 100 г.
• Сыр пармезан 100г.
• Масло растительное 10 мл.
• Сливки 60 мл.
• Творог 60 г.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления: ≈ 90 мин.

1. Картошку хорошо помыть, сделать крестообразный надрез (разрезать не до конца). Духовку разогреть до 200°C. Сыр нарезать небольшими ломтиками.
2. Масло нарезать ломтиками. Выложить в картофель ломтики творога и масла. Положить картофель на противень, поставить в духовку и запекать около 45 минут.
3. Сливки чуть-чуть взбить. Сыр натереть на мелкой терке. Достать картофель, полить сливками, посыпать творогом и снова поставить на 15 минут. Затем можно подавать.