Сыр пармезан Bennet 40 месяцев 200г
Parmigiano Reggiano – это один из самых известных сыров в мире, изготовленный из свежего молока в регионе Эмилия-Романья в Италии. Среди множества производителей Parmigiano Reggiano особое место занимает компания Bennet, занимающаяся производством этого сыра на протяжении более 100 лет.
Компания Bennet была основана в 1911 году в городе Реджо-Эмилия в сердце региона, где производится Parmigiano Reggiano. С этого времени Bennet стала одним из ведущих производителей этого сыра, отличающегося своим исключительным вкусом и качеством.
Что делает Parmigiano Reggiano от Bennet таким особенным? Во-первых, компания Bennet использует только свежее молоко, собираемое с местных ферм в окрестных горах. Это молоко содержит высокую концентрацию жиров и белков, которые необходимы для создания исключительного вкуса Parmigiano Reggiano.
Во-вторых, производство Parmigiano Reggiano от Bennet проходит в соответствии с традиционной технологией, которая предусматривает длительное созревание сыра в течение не менее 24 месяцев. Этот процесс происходит в специальных подвалах, где температура и влажность контролируются вручную, чтобы обеспечить оптимальные условия созревания сыра.