Панеттон DalColle dolce tronchetto с шоколадом 750 г

Италия известна своей вкусной едой и десертами, а одним из самых популярных сладостей является панеион Dal Colle Dolce Tronchetto Cioccolato. Этот непревзойденный десерт – это шоколадный бисквит, свернутый в насыщенный сливочный шоколадный ганаш, что делает его идеальным удовольствием для любителей шоколада.

История этого десерта уходит в 19 век, когда французский шеф-повар изобрел классический «bûche de Noël» или праздничный пирог. Dal Colle Dolce Tronchetto Cioccolato является разновидностью этого классического десерта, ставшего основным продуктом итальянской кухни, особенно во время праздничного сезона.

Чтобы приготовить десерт, пекари Dal Colle начинают с выпекания тонкого слоя шоколадного бисквита, который затем смазывают щедрым слоем шоколадного ганаша. Затем лепешку аккуратно раскатывают, создавая форму полена. Затем бревно покрывают слоем ганаша, что придает ей гладкость и блеск. Последним штрихом является посыпка какао-порошка или тертого шоколада, придающая дополнительный слой насыщенности и текстуры.

Одной из причин такой популярности Dal Colle Dolce Tronchetto Cioccolato является его универсальность. Его можно подавать как десерт после еды, так и как лакомство кофе или чаю. Также это замечательное дополнение к праздничному столу, ведь это и празднично, и вкусно.

Еще одна причина, почему этот десерт настолько любим, – это качество ингредиентов, используемых для его приготовления. В Dal Colle используются лучшие ингредиенты, гарантируя, что каждый кусочек наполнен насыщенным и декадентским вкусом. Шоколад, используемый в ганаше, производится из высококачественных какао-бобов, что придает ему глубокий и насыщенный шоколадный вкус.