Соус Baresa Pesto alla Genovese 190г

Baresa Pesto alla Genovese – это классический соус, изготовленный с добавлением базилика, который выращивают на окрестных территориях Генуи. Данный соус принято подавать к пасте, однако приемлемым вариантом считается и добавление в процессе приготовления различных супов, намазывание на тосты или подача в компании с сыром моцарелла. Мясо и рыба, овощные блюда только выиграют во вкусе, будучи приправленными соусом песто.

Кроме базилика, который в процентном соотношении к остальным составляющим продукта составляет 38%, в соус включены следующие ингредиенты: оливковое масло первого отжима (лигурийское) и подсолнечное масло – 11%, кешью – 5%, сыр – 4,7%, йогурт – 4%, соль – 2%, сахар, а также семена пинии – 1%. Последняя составляющая представляет собой семена шишек итальянской сосны. Они достаточно популярны в этой стране в качестве добавки в различные национальные блюда.

Вкус продукта завораживает нотками базилика и сыра пармезан, а аромат изобилует невероятными оттенками. Песто станет пикантным дополнением вашего любимого блюда, в особенности такого, которое имеет не очень насыщенный вкус и нуждается в оригинальной изюминке. Его можно употреблять вегетарианцам и людям, следящим за здоровьем: в продукте низкое содержание углеводов.