Сыр Briette дульче де лече 125г

Briette Dulce de Leche - сливочный мягкий сыр с характерными нотками карамели в сочетании с пикантными сливками. Белый, съедобный снаружи и желто-белый, мягкий внутри с корочкой из белой плесени в удобной упаковке ready-to-go. Без лактозы и глютена.

Champignon North America выращивает импортную линейку сыров Briette. Эти мягкие созревшие сыры выдерживаются снаружи вовнутрь. Культуры, добавляемые в процессе сыроделия, по мере созревания сыра приобретают белоснежный цвет снаружи и сливочный цвет внутри. Два новых сорта: Dulce de Leche (отличительные ноты карамели в сочетании с пикантными сливками) и Smoky (дымный вкус и аромат). Они присоединяются к Blue, Mild и Buttery Red. Последний имеет оранжевый съедобный внешний вид и желто-белую мягкую внутреннюю часть с сильными маслянистыми нотками. По словам компании, сыры Briette не содержат лактозы из-за естественного процесса созревания во время сыроделия. Они также не содержат глютена и сделаны из микробного сычужного фермента, что делает их подходящими для вегетарианцев. Champignon North America является эксклюзивным импортером фирменных сыров Käserei Champignon в США. Käserei Champignon — это семейная компания, которая производит специальные сыры уже более 100 лет.

Состав: Пастеризованное молоко, сливки, соль, микробный фермент, бактериальные культуры, посевные культуры.