Грана падано Grattugiato тертый 200 г

Grana Padano grattugiato

Грáна падáно (итал. Grana Padano, от слов grana -« зерно », намекает на зернистую структуру сыра, и Padano, происходит от реки по) - популярный твердый итальянский сыр.
Имеет солоноватый, пикантный вкус с легким ореховым оттенком. Грана падано напоминает пармезан, но, в отличие от него, проводится не только в регионе Эмилия-Романья, но и в других областях Италии: Венеция, Трентино - Альто-Адидже, Пьемонте и Ломбардии. Еще одно отличие этого сыра от пармезана - в сырье для его производства (для выпуска пармезана используется молоко коров, которые откармливались только травой и сеном, для грана падано требования не такие жесткие).