Приправа перец черный Avokado с мельницей 42 г

Перец – наиболее используемая специя в мире. Это незаменимая приправа в каждом доме. Его всегда добавляют в конце варки, поскольку в процессе варки он теряет вкус и аромат. Аромат перца самый сильный, когда перец свежемолотый. Обладает острым ароматным вкусом и запахом.

Перец происходит от растения Piper nigrum. Это плетистый куст с большими листьями с длинными стеблями и колосовидными соцветиями, 20-30 ягодовидных костянок образуют метелку. Высушенные, частично спелые и частично незрелые ягоды вечнозеленого куста перца используют в качестве пряности. По количеству употребляемого перец является самой употребляемой специей в мире. Как только самые низкие плоды начинают краснеть, начинается сбор урожая. Ягоды собирают недозрелыми, зелеными. Высушивая на солнце, они приобретают черный цвет – черный перец. Перец оказывает благотворное влияние на пищеварение.