Стручок бурбонской ванили Kotanyi 2г

Настоящая бурбонская ваниль имеет соблазнительно нежный и сладко-пряный вкус. Стручок ванили Kotányi следует разрезать вдоль и удалить мякоть с многочисленными зернами, завернутыми в ароматное масло.

Приготовление: Стручок ванили разрезать вдоль и удалить мякоть. Палочку и мякоть отварить с молоком и сливками. Желток взбить с сахаром до однородности. Затем добавить смесь молока и сливок, помешивать на водяной бане, пока она чуть-чуть не загустеет. Остудить, слить воду и натереть в мороженице.