Анчоусы Ondina 160г

Анчоус – мелкая морская рыба отряда сельдеобразного. В Италии анчоус (его называют также acciuga) ловят вблизи Генуэзского залива (Лигурия). В итальянской кухне анчоусы используются в свежем или консервированном виде как ароматная добавка к разным блюдам, закускам, пастам, салатам.
Их мясо очень ценно благодаря своей высокой жирности и большому количеству витаминов, макро- и микроэлементов. Как и во всех морепродуктах, в анчоусах содержится фосфор и йод. Богатые полезными веществами анчоусы регулируют уровень сахара в крови и оказывают положительное влияние на нервную и пищеварительную систему.