Рис Riso dragoni nero venere (черный) 1 кг

Черный рис & laquo; Venere & raquo; - это субпродукт, итальянский эксклюзив, который не имеет ничего общего с диким черным рисом. В Италии черный рис выращивают на Паданской равнине в 100 сельских хозяйствах и он носит имя & # 39; я богини любви, не только потому, что этот сорт риса был выведен из большой любви & # 39; й, путем скрещевания с китайским сортом риса, итальянскими агрономами , но и потому, что он считается натуральным афродизиаком.
Черный рис с отрывом лидирует среди остальных злаков: он содержит значительное количество белка, витамины группы В1, В2 и с и особенно ценен содержанием фолиевой кислоты. Черный рис & quot; Venere & quot ;, предваритально обрабатывают паром, сохраняет все витамины и полезные минералы. В черном рисе много натуральных антиоксидантов антоцианов, которые помогают человеку бороться с сердечными заболеваниями, раком и другими серьезными недугами. В нем совершенно нет глута и холестерина.
Черный рис один из самых полезных продуктов на земле, а если выбирать из злаков, то он занимает первое место.Черний рис испокон веков использовался китайской медициной. В древности черный рис прописывали для стимулирования желудка, для улучшения работы надпочечников, зрения и потенции. В древних трактатах черный рис называют & quot; рисом долголетия & quot; и & quot; рисом питающим кровь & quot; .Еще несколько причин употреблять черный рис: он противодействует выпадению волос, восстанавливает организм женщины после родов и полезен при малокровии & # 39; й.
Черный рис также известный как & laquo; запрещен рис & raquo ;. В Древнем Китае черный рис был предназначен исключительно для Императора и его семьи & # 39; й. Обычным людям запрещалось есть черный рис, а того, кто не послушался, ждала смертная казнь. Император ограничил употребление черного риса неспроста. Черный рис был редким, с особым вкусом, а также считалось, что черный рис продлевает жизнь.
Особенностью сорта является долгое время приготовления (40 мин.), Поэтому часто черный рис предваритально обрабатывают паром. В этом случае время приготовления сокращается до 18 минут (так написано на упаковке, но я варю гораздо дольше). Черным он только внешне, но если вы раскусить сырое зернышко, которое не превышает 4 мм, то увидите, что внутри оно абсолютно белое. Черный цвет внешней оболочке придает тот же вещество, которое находится в чернике и в черном винограде. Когда рис варится, окрашивает воду или продукты, с которыми он готовится, в насышенным цвет красного вина. Запах же у него похож на аромат свежеиспеченного хлеба.
Черный рис уже сам по себе очень вкусный и ароматный. Его можно просто отварить в большом количестве подсоленной воды, слить и подать на гарнир. Особенно хорошо черный рис сочетается с рыбой, морепродуктами (креветками и лангустина). А в сотечатении с икрой, утрица и шампанским превращается в истинный деликатес, дарит неповторимые вкусовые ощущения.
Вес 1кг
Италия.