Кофе растворимый Mirador Mexico 100 г

Мирадор Мехико- это мексиканская & nbsp; растворимый & nbsp; лиофилизированная & nbsp; кава.Кава из этого региона хорошо известна & nbsp; во всем мире. Лиофилизированную & nbsp; кофе & nbsp; получают методом заморозки и сублимацией. Преимущества такой кофе - отсутствие влияния высоких температур на продукт, позволяющий получать растворимый & nbsp; кофе & nbsp; без потери ее & nbsp; структурной целостности и биологической активности.Лиофилизована & nbsp; кофе & nbsp; при увлажнении восстанавливает свои первоначальные свойства свежомеленои & nbsp; кофе. Более современным способом является лиофилизация. Эта технология была изобретена около 40 лет назад. При этом кофейный экстракт замораживают до - 50 & deg; С и затем выделяют из него воду в специальной вакуумной камере. Процесс лиофилизации позволяет сохранить максимум вкуса и аромата, как в молотого кофе. Кофе сразу получается гранулированным, с более светлыми и гладкими гранулами, чем при атомизации.
& nbsp;