Сыр Скаморца – это разновидность итальянского сыра, который в последнее время становится все более популярным. Это полумягкий сыр, изготовленный из коровьего молока, по консистенции и вкусу похож на моцареллу. Одной из популярных форм сыра Скаморца есть нарезанная 140-граммовая версия, которая широко доступна в продуктовых магазинах.
Сыр производится путем предварительного нагрева молока и добавления сычужного фермента для коагуляции белков. Затем творожную массу сливают и формируют шар, который затем подвешивают для высыхания. Когда сыр высохнет, его коптят на щепках, чтобы придать ему характерный вкус и аромат.
Сыр Скаморца – это универсальный сыр, который можно использовать разными способами. Его можно есть отдельно, нарезать в качестве закуски или использовать в качестве начинки для пиццы, бутербродов или салатов. Сыр хорошо плавится, что делает его идеальным выбором для бутербродов на гриле или запеченных блюд.
Нарезанная версия сыра Скаморца – это удобный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом и текстурой сыра, не нарезая его самостоятельно. Сыр обычно продается в вакуумной упаковке, чтобы сохранить его свежим и предотвратить высыхание.
| Молочная продукция | |
| Вес | 140 г |
| Страна производитель | Италия |
| Тип | Твердый сыр |