Итальянский лук скорода, он же Erba Cipollina, шнитт-лук, лук-резанец или лук-сибулет, обладает менее острым и более нежным вкусом и ароматом, чем обычный зеленый лук. Как пряность шнитт-лук можно добавлять в салаты, мясные, рыбные и овощные блюда, выпечку, омлеты, соусы, подливы. Нежные листья шнитт-лука имеет приятный вкус, без горечи и жжения. В данном случае сухой лук скорода (Erba Cipollina), изготовлен итальянской компанией Kania.