Салат с кукурузой и яблоками

Ингредиенты на одну порцию

• Кукуруза консервированая: 100 гр
• Яблоки: 1 шт.
• Помидоры: 1 шт.
• Оливки: 100 гр
• Листья салата: 1.5 шт.
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Лимонный сок: 1 стол.л.
• Сольпо вкусу

Cпособ приготовления

Такой салат можно сделать в любое время года. Зимой и весной он будет ярким дополнением стола и будет напоминать вам о неизбежном наступлении лета! Его можно подавать к любым мясным и рыбным блюдам. Летом, когда в жару не хочется тяжелой и горячей пищи, он отлично заменит обед или ужин. Ну а осенью будет напоминать о ярких теплых летних днях!

Приступим к приготовлению

1. Берем все ингредиенты для салата
2. Моем тщательно яблоки, помидоры и листья салата
3. Нарезаем помидоры небольшими кубиками, яблоки очищаем от шкурки, вырезаем сердцевину, режем на небольшие кусочки и сбрызгиваем лимонным соком, чтоб кусочки яблока не потемнели. Салат рвем руками на небольшие кусочки.
4. Открываем кукурузу, сливаем жидкость и насыпаем в салат
5. Открываем оливки и нарезаем их кольцами
6. Выжимаем в салат лимонный сок из вымытого и разрезанного напополам лимона
7. Добавляем растительное масло какое вам нравится
8. Солим по вкусу. Перемешайте хорошо все ингредиенты. Попробуйте салат и добавьте либо соли, либо лимонного сока, если чего-то будет не хватать.

Вы можете положить в салат яблоко либо сладкое, если вам нравится более сладковатый вкус или кислое яблоко, если предпочитаете кислинку.

Оливки можно зеленые, а можно маслины, смотря что вам больше нравится.

Кукурузу тоже можно брать не только консервированную, но и замороженную. Разморозить ее, промыть кипяченой водой и в салат. А также в сезон можно купить свежую молодую сахарную кукурузу, и ее положить в салат. Так конечно вы получите от нее максимальное количество пользы!

Листья салата также можно заменить на пекинскую капусту или салат айсберг или другие виды салатов.

С маслом тоже можно поэкспериментировать. Лучше использовать сыро давленные масла. Так будет для здоровья лучше всего. Оливковое масло имеет нейтральный вкус. Попробуйте добавить кукурузное. У него запах поп корна и приятный вкус.

Приготовьте этот замечательный салатик из яблок и кукурузы и вы останетесь довольны!