Пармиджано-Реджано (итал. Parmigiano-Reggiano) – итальянский твердый гранулированный варенный, но не прессованный сыр. Вкус пармезана сложный и насыщенный: с оттенками фруктов и орехов, с пикантным длительным послевкусием и остринкой. Аромат глубокий и пряный.
В соответствии с итальянским законодательством, сыр имеет право называться Пармиджано-Реджано только если его производят в одной из провинций Италии. Сорт Пармиджано-Реджано имеет статус PDO.
| Молочная продукция | |
| Вес | 250 г |
| Вид | Пармезан |
| Выдержка | 22 месяца |
| Страна производитель | Италия |
| Тип | Твердый сыр |
Нет отзывов об этом товаре.