Trofie является одним из самых популярных видов макаронных изделий в лигурийской кухне и получил свое название от слова «strofissi?» — слова на генуэзском диалекте, которое означает «тереть» — благодаря потирающим движениям рук, которые придают этой пасте особый суженный вид. концы и закрученная форма. Необычная закрутка корпуса и процесс извлечения бронзы позволяют Trofie улавливать и усиливать каждый соус или приправу для их непревзойденного вкуса. Традиционный рецепт сочетает макароны с генуэзским песто. Альтернативная версия, которая используется также для других видов пасты из песто, предусматривает отвар ее с картофелем и зеленой фасолью. Другой очень популярный рецепт, особенно в южной Италии, предполагает приготовление песто из фисташковых орехов и шпика (копченой ветчины). Выпускается в упаковках по 500 г.
Нет отзывов об этом товаре.