Полента Castello – считается кашей не вызывающей никаких аллергических реакций. Полента Castello – итальянская каша из кукурузной муки. Невероятно, но трудно даже перечислить все виды блюд, где полента может использоваться – это может быть гарнир к основному блюду, составная часть десертов с фруктами или сырами, жареная полента-фри и даже основа для пиццы. Универсальное блюдо на все случаи жизни.