Копченый итальянский сыр Скаморца производится из коровьего молока и имеет характерную волокнистую структуру. Этот сыр проходит естественный процесс копчения древесными стружками. Белая и эластичная мякоть сыра сверху покрыта тонкой светло-коричневой корочкой. На вкус Scamorza молочный с легким привкусом копчености, его часто добавляют в пиццу или пасту, в некоторых случаях скаморца может заменить моцареллу. Хорошо сочетается с овощами, грибами и ветчиной.
Нет отзывов об этом товаре.