В этой фазе созревания Parmigiano Reggiano имеет сладкий и кисловатый вкус с тонкими оттенками свежего молока, йогурта и сливочного масла, которые сопровождаются растительными нотами травы и вареных овощей. цвет. В пасте начинают появляться мелкие кристаллы тирозина, аминокислоты, что свидетельствует о созревании, которое кристаллизуется в свободной форме.
Нет отзывов об этом товаре.