Изготавливается на молоке породы Red Cows Reggiana, кормится исключительно травой, сеном и сертифицированными злаками без ГМО. Категорически запрещено использовать любые методы форсирования производства, повышенное внимание к благополучию животных.
Пармиджано Реджано этой приправы можно подавать к красным винам, таким как Sangiovese di Romagna, Gutturnio, Chianti Classico. Прекрасно порезанный кусочками во фруктовый салат (груши, яблоки, грейпфруты, апельсины), заправленный традиционным бальзамическим уксусом Реджо Эмилия. Сыр можно сопровождать любыми сухофруктами, такими как грецкие орехи, фундук или инжир.
Нет отзывов об этом товаре.