Сыр Маскарпоне или Mascarpone - итальянский сливочный сыр. Часто используется в приготовлении чизкейков, тирамису и других десертов.
Маскарпоне содержит в сухом остатке около 75% жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, готовящийся на основе Маскарпоне, - тирамису. Также иногда сыр используется вместо масла для бутербродов.
Состав: сливки, лимонная кислота (добавляется для сворачивания сливок во время приготовления сыра).
Жирность сыра Mascarpone Lovilio 35,5%, что соответствует 78% жирности в сухой массе.
Нет отзывов об этом товаре.