Вряд ли есть блюдо, которое обойдется без ее тонкого, нежного аромата. Супы, мясо, птица, овощи, салаты. Сладкий вкус красной паприки способен довести до совершенства любое блюдо и сотворить настоящий кулинарный шедевр.
Паприка обладает острым, жгучим и сладким вкусом. При нагревании придает блюдам ярко красный цвет. Прекрасно сочетается с мясом и птицей. Одним их популярнейших венгерских блюд с паприкой является гуляш – среднее между супом и вторым блюдом. Паприку можно добавлять в небольших количествах к рыбе и морепродуктам. Например, паприку добавляют при варке к ракам.