Данный вид специи с нежным вкусом, легкой остротой, оригинальным и незабываемым ароматом высоко ценится на мировом рынке пряностей. В первую очередь его используют в кулинарии, особенно хорошо зеленый перец сочетается с рыбными и овощными блюдами, используется при приготовлении светлых соусов, подлив, супов, добавляется в некоторые мясных продуктов (говядина и телятина) или овощным салатам. Профессиональные повара утверждают, что он предоставляет более изысканный вкус и аромат многих блюд. Его добавляют незадолго до готовности, иначе при длительной варке продукты приобретают излишнюю горечь.
Нет отзывов об этом товаре.