Анчоус - мелкая морская рыба отряда сельдеобразных. В Италии анчоус (его называют также acciuga) ловят вблизи Генуэзского залива (Лигурия). В итальянской кухне анчоусы используются в свежем или консервированном виде как ароматная добавка к различным блюдам, закусок, паст, салатов. Также анчоус входит в состав известного вустерского соуса.
Нет отзывов об этом товаре.