Инжир является рекордсменом среди других сухофруктов по содержанию клитковини, в связи с этим его употребление гарантирует ощущение сытости и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Польза сушеных инжир заключаются в изобилии в нем микроэлементов и витаминов, необходимых для нашего организма.
Сушеный инжир содержит такие полезные вещества как: калий, магний, железо, кальций и витамины группы В. Против высокое содержание пектина делает его ценным продуктом питания. Пектин эффективного способствует заживлению соединительных тканей, что особенно важно при травмах суставов и костей. Також, сушеный инжир полезен тем, что существенно увеличивает антиоксидантную активность плазмы крови, а вещества рутин, укрепляет стенки капилляров и способствует усвоению витамина С.
инжир сушеный