Formaggio Scamorza - італійський м'який сир з твердою оболонкою

Formaggio Scamorza - це італійський м'який сир з твердою оболонкою, що виготовляється з коров'ячого молока. Його назва походить від італійського слова "scamozza", що означає "пляма", оскільки при виготовленні цього сиру він має характерну плямисту зовнішність.

Scamorza зазвичай вживається в сирних стравах, таких як піца, лазанья, каннелоні, або використовується в сирних соусах для паста. Його також можна вживати нарізаним у сирних тарілах або як додаток до хліба та круасанів. Scamorza також може бути розплавленим та використовуватися у бутербродах, гамбургерах та інших стравах, що вимагають розплавленого сиру.

Formaggio Scamorza - це досить популярний італійський сир, який можна знайти в багатьох супермаркетах та спеціалізованих магазинах з продуктами харчування. Його можна придбати як вже нарізаним, так і у вигляді цілого блоку.