У арахісі міститься цілий набір вітамінів - А, група В, D, Е, РР. Він багатий унікальними амінокислотами та рослинними жирами. Наприклад, поліненасиченої ліонолевой і фолієвої кислоти, біотин і іншими органічними речовинами. У арахісі не міститься холестерину.
Арахіс нормалізує рівень цукру в крові. Людям, що страждають на цукровий діабет, ці горіхи корисні в невеликих обсягах. У арахісі є магній, який позитивно впливає на серце, кров'яний тиск і обмін речовин. Горіх зміцнює імунітет, бореться зі слабкістю і стресом (депресивним настроєм), інфекціями і вірусами. Вітамін В3 (ніацин) відповідає за нормальну роботу головного мозку, покращує пам'ять, допомагає сконцентруватися і не втрачати пильність.