Салат айсберг із зеленню

Салат «Айсберг» широко застосовується у фастфуді не тільки тому, що він дуже смачний. Інша важлива властивість цього салату в тому, що він витримує нарізування ножем без особливого соковиділення та втрати смакових якостей. Навіть навпаки, саме шатківниця товстих черешкових частин його листя робить їх приємнішими на смак. У цьому й родзинка рецепту.

Інгредієнти для салату «Айсберг»

• половина качана капусти
• 1 свіжий, зелений огірок
• часник – один-два зубці
• цибуля зелена – кілька стебел
• кріп – кілька гілок
• лимонний сік - 1 десертна ложка, але можна і збільшити
• олія оливкова – приблизно 3 столові ложки
• перець та сіль за смаком

Покроковий рецепт приготування

1. Капусту тонко нашаткувати.
2. Огірки натерти на корейській терці.
3. Цибуля, кріп і часник роздавлений ножем дрібно порізати. Додати перець – чорний чи червоний.
4. Заправити салат олією, лимонним соком, посолити на смак і перемішати.

Таким чином, наш салат вийде дуже апетитним, повітряним, заправка добре затримується в зелені. Смак чудовий і дуже свіжий.