Рецептів різних медових тортів існує величезна кількість. Перевага цього – у простоті приготування, а також у наборі продуктів. Це переважно те, що є у кожної господині під рукою.

Інгредієнти для коржів:

• 2 яйця
• 100 г розм'якшеного вершкового масла
• 150 г цукру
• 2 ст. л. меду
• 1 ч. л. з гіркою розпушувача
• 420 г борошна (приблизно)

Інгредієнти для крему:

• 2 склянки сметани
• 1 склянка цукру
• 2 ч. л. ванільного цукру

Приготування медовика:

1. Олію збиваємо з цукром та медом.
2. Не припиняючи збивати, по одному вбиваємо яйця.
3. Додаємо змішане з розпушувачем борошно і замішуємо м'яке пластичне тісто.
4. Ділимо тісто на 6 рівних частин. Вибираємо тарілку, яка буде служити лекалом при відбрезанні країв випечених коржів. Кожну частину розкочуємо в пласт, розмір якого трохи більше діаметра цієї самої тарілки.
5. Випікаємо коржі в розігрітій до 200 градусів духовці до золотистого кольору (приблизно по 5-6 хвилин на корж).
6. Обрізаємо по тарілці та складаємо стопкою.
7. Сметану збиваємо із цукром до розчинення останнього.
8. Щедро змащуємо кремом кожен корж.
9. Обрізки перетворюємо на крихту і обсипаємо нею торт.
10. Даємо пропитатися.