Модель: U26560

Сир Italiamo Pecorino Romano DOP 250г

Виробник
Закінчився
125.0грн
Оплата та доставка:
  • Оплата при отриманні
  • Оплата на карту ПриватБанка
  • Відправка в день замовлення
  • Детальніше
Залишились питання?
  • 093 43 82 128
  • 099 27 61 367
  • 097 246 73 98

Опис

Сир Italiamo Pecorino Romano DOP 250г

     Pecorino Romano - італійський варений пресований сир, що виготовляється з овечого молока. Батьківщиною цього виду сиру стала центральна столична область Лаціо (Італія). Pecorino - слово, що застосовується в якості узагальненої назви ряду овечих італійських сирів (pecora - «вівця»). «Romano» говорить про римське походження сиру. Пекоріно Романо, який виготовляється в Лаціо, присвоєна категорія DOP. Вже до кінця 19 століття попит на даний вид сиру значно виріс. Це стало причиною початку виготовлення Пекоріно в сусідній тосканської провінції Гроссето, а також на віддаленому острівці Сардинія.

     Для витриманого Пекоріно Романо характерний солонуватий пряний смак. Білий відтінок і консистенція дозволяють з легкістю натерти сир. Солоний смак сиру має фруктовий присмак, а з плином часу продукт набуває більшої гостроти. Залежно від того, який ступінь зрілості Пекоріно, колір кірки може змінюватися. Також вона може бути покрита захисною оболонкою з лярду або рослинного масла. Сир відрізняється зернистою структурою з нерівними дірочками маленьких розмірів. Колір продукту білий або жовтуватий.

Відгуки (0)

Написати відгук

Ваше Ім’я:


Ваш відгук: Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.

Рейтинг Погано           Добре

Введіть код, вказаний на зображенні: