Модель: U28770

Cир Emmentaler DOP 200г

Виробник
На складі
102.0грн
Оплата та доставка:
  • Оплата при отриманні
  • Оплата на карту ПриватБанка
  • Відправка в день замовлення
  • Детальніше
Залишились питання?
  • 093 43 82 128
  • 099 27 61 367
  • 097 246 73 98

Опис

Cир Emmentaler DOP 200г

Емменталь - швейцарських сир, король варених пресованих твердих сирів Швейцарії, який у всьому світі часто називають просто "швейцарським" (Swiss cheese). Проводять його і під Франціі. Той ніжний "дірявий" сир екстра-класу названий по долині Еммі - головної річки швейцарського кантону Бери. Саме тут ще в XIII столітті почали робити його гігантські кола, які сьогодні в більшості випадків мають стандартний вага 80 кг, хоча в продажу зустрічаються і головки вагою від 60 до 130 кг.

Раніше цей сир робили тільки пастухи в Альпах коров'яче молоко варили в спеціальних великих казанах, отриманий згусток перемішували стволом молодий ялинки з суками, розкладали в полотняні мішки і придавлювали їх величезними плоскими каменями. Альпійські трави, якими харчуються місцеві корови, надають їх молоку особливий свіже гірське аромат.
Використовують для приготування популярного швейцарського сирного фондю "Нешатель" разом з сиром грюер.

Відгуки (0)

Написати відгук

Ваше Ім’я:


Ваш відгук: Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.

Рейтинг Погано           Добре

Введіть код, вказаний на зображенні: